Фаршированная скумбрия (тур. uskumru dolmasi) — популярное турецкое блюдо. Обычно кожа скумбрии начиняется и запекается. Данный…
Метка: Рыба жареная
Ленивая долма из скумбрии
Uskumru dolmasi — популярная турецкая закуска, похожая на рыбные палочки. Пряный фарш из обжаренной с луком…
Хамса, обжаренная в кукурузной муке
Прелесть этой жареной в турецком стиле тюлечки в покрывающей её хрупкой корочке, секрет которой в кукурузной…