Фото готового блюда
Соберите все ингредиенты по списку и приступим к приготовлению куриного рулета с черносливом и курагой.
Чернослив и курагу вымойте и залейте тёплой водой на 15 минут. Сухофрукты должны стать довольно мягкими. Если завернуть в рулет сухую курагу и чернослив, то они будут вытягивать влагу из курицы, в результате чего рулет может стать сухим.
Куриное филе ополосните, обсушите и острым ножом сделайте надрез вдоль, не дорезая около 1 сантиметра. Затем раскройте филе как книгу. Разложите его на доске и отбейте молоточком для мяса. Удобнее это делать через пищевую плёнку.
Отбивайте не сильно, чтобы не повредить филе. Нужно сделать так, чтобы пласт куриного филе имел равномерную толщину.
Получившийся пласт куриного филе приправьте солью, перцем и соком лимона.
На одном краю разложите в ряд чернослив и курагу. Сверните всё в тугой рулет.
Упакуйте куриный рулет с черносливом и курагой в несколько слоёв фольги и уложите на противень. Запекайте в предварительно разогретой духовке до готовности.
Температура — 180°С, время запекания — около 35 минут.
Рулет из куриного филе с черносливом и курагой готов. Дайте ему отдохнуть около 10 минут, и можно нарезать для подачи к столу.
Можно полностью остудить рулет в фольге, а затем нарезать и подавать в качестве холодной закуски.
Приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты …
Куриный рулет
Подборка рецептов
Куриные рулетики с ананасами и сыром
Ветчина в ветчиннице в мультиварке
Куриные рулетики с крем-сыром в духовке
Куриные рулетики на паруКуриные рулетики
Подборка рецептов
Куриные рулетики с капустой
Куриный рулет, запеченный в фольге
Куриные рулетики с грибами и сыром
Крученики из куриного филеРулет из куриной грудки
Подборка рецептов
Куриные рулетики с брынзой и шпинатом
Куриный рулет в духовке
Куриные рулетики с грибами и сыром
Куриные рулетики с капустойКуриный рулет в фольге
Подборка рецептов
Рулет из куриных бедрышек
Куриные рулетики с черносливом в беконе
Куриные рулетики с болгарским перцем и моцареллой
Куриные рулетики с черносливом и грибамиКуриный рулет на Новый Год
Подборка рецептов
Рулет из куриного фарша
Куриные рулетики с черносливом в беконе
Куриный рулет с картошкой
Куриный рулет с черносливом и сыромКуриный рулет на праздничный стол
Подборка рецептов
Куриные рулетики с рисом
Рулетики из куриных бедрышек с сыром
Куриные рулетики с помидорами
Куриные рулетики с ветчиной и сыромКуриный рулет с черносливом
Подборка рецептов
Рулет из куриного филе
Подборка рецептов
Куриные рулетики с капустой
Куриные рулетики с черносливом в беконе
Куриные рулетики с ананасами и сыром
Куриный рулет в пакете из-под молокаРулеты и рулетики из куриной грудки
Подборка рецептов
Лоранский пирог с курицей и брокколи
Сливочная подлива из курицы
Салат «Петергоф»
Голубцы с курицей, свиной грудинкой и грибами
Другие полезные подборки по теме
Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на сковороде (608)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Простые блюда из курицы (506)Рулеты (519)Салат с курицей (613)Яйцо куриное (2989)
Источник: iamcook.ru