Фото готового блюда
Для коктейльного розового соуса подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Основные — это майонез, кетчуп и коньяк. А дополнительными на выбор могут быть лимонный сок, вустерский соус, масло чили, табаско, шрирача или другие острые специи, горчица русская или дижонская. Часть майонеза иногда заменяется жирными сливками.
Коньяк выбирайте хорошего качества и тот, который вам нравится на вкус и приятно пахнет. Он не должен горчить, сладить, отдавать резким спиртовым запахом или каким-то неприятным. Думаю, если вам хочется чем-то закусить глоток коньяка, то он невкусный и не соответствует требованиям, предъявляемым к коньякам.
Соедините и перемешайте майонез с кетчупом в количестве по вкусу.
Влейте коньяк и снова перемешайте.
В зависимости от того, к чему будет подача розового соуса, и с учетом своего личного вкуса добавьте дополнительные ингредиенты.
К коктейльному соусу есть важное требование — дать ему настояться в холодильнике не менее часа!
Подавала в этот раз к обычным пельменям. Возьмите на заметку этот интересный на вкус соус из привычных и доступных продуктов.
Полезные подборки и рецепты …
Майонезный соус
Подборка рецептов
Соус для шавермы из майонеза, йогурта и сметаны
Соус к рыбным котлетам
Свекольный соус
КетчунезСоус для рыбы из майонеза
Подборка рецептов
Соус к рыбным котлетам
Соус «Тартар» с оливками
Соус для рыбы в кляре
Соус из кетчупа и горчицыСоус для шаурмы из майонеза
Подборка рецептов
Соус для шаурмы с соевым соусом
Сливочный соус для шаурмы с огурцом
Соус Биг Мак
Желтый соус для шаурмыСоус из майонеза и кетчупа
Подборка рецептов
Другие полезные подборки по теме
Вегетарианские соусы (432)Вторые блюда с соевым соусом (597)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с майонезом (720)Салат с майонезом на день рождения (839)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты без майонеза на праздничный стол (477)Салаты с майонезом (1201)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Соусы (670)
Источник: iamcook.ru