Фото готового блюда
Для приготовления жареного гороха на сковороде соберем все необходимые ингредиенты по списку.
Горох хорошо промываем, заливаем водой и оставляем набухать на 12 часов. После замачивания горох ещё раз промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла.
В сковороде разогреваем растительное масло (30 мл). Промытый горох выкладываем в сковороду.
Обжариваем горох без крышки на сильном огне, постоянно помешивая, 20 минут. Через 10 минут добавляем 30 мл растительного масла в сковороду и обжариваем еще 10 минут.
Горох нужно периодически пробовать на вкус. Он должен стать немного твёрже и приобрести ореховый вкус.
Выдавливаем чеснок. Добавляем соль, чёрный молотый перец, куркуму, тимьян, копченую паприку, красный молотый перец, орегано и зеленый лук. Перемешиваем, обжариваем 1 минуту и выключаем огонь.
Жареный горох на сковороде готов. Приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты …
Гороховая каша
Подборка рецептов
Гороховое пюре со сливками
Гороховая каша в мультиварке-скороварке
Гороховая каша в мультиварке
Постное гороховое пюре со специямиГороховое пюре
Подборка рецептов
Пюре из зеленого горошка
Гороховое пюре с луком и морковью
Гороховое пюре со сливками
Фава (гороховое пюре по-гречески)Вегетарианские блюда с горохом
Подборка рецептов
Гороховое пюре как в детском саду
Салат «Овощное раздолье»
Суп из тушеных помидоров и адыгейского сыра
Вегетарианский гороховый супВторые блюда из гороха
Подборка рецептов
Салат с шампиньонами и зеленым горошком
Гороховый суп с беконом
Суп-пюре из замороженного зеленого горошка
Гороховое пюре с луком и морковьюВторые блюда с горохом
Подборка рецептов
Горох с мясом в горшочке в духовке
Омлет с зеленым горошком и стручковой фасолью
Каша гороховая без замачивания
Гороховая каша с перловкой и сыромПостные блюда из гороха
Подборка рецептов
Консервированные огурцы с зеленым горошком на зиму
Гороховый суп с сосисками
Салат из белокочанной капусты и маринованных огурцов
Гороховая каша в мультиварке-скороварке
Другие полезные подборки по теме
Блюда из гороха без мяса (24)Вегетарианские блюда с горохом (79)Вторые блюда с горохом (27)Горох (325)Гороховая каша (26)Гороховый суп (95)Гороховый суп без копченостей (58)Гороховый суп без мяса (19)Гороховый суп в кастрюле (68)Гороховый суп с зеленым горошком (15)Гороховый суп с копченостями (27)Гороховый суп с мясом (52)Гороховый суп-пюре (16)ПП гороховый суп (32)Постные блюда из гороха (34)
Источник: iamcook.ru