Насыщенный мясной бульон готовится отдельно и подаётся с варёными овощами. Продукты Для бульона: Говядина — 500…
Рубрика: Франция
Пахлава из теста катаифи (кадайф)
Эта турецкая пахлава готовится из теста кадайф (тур. Kadayıf), известного ещё как «волосы ангела». Дробленые орехи…
Десерт из кефира
Десерт из кефира, напоминающий вкусное молочное желе, да еще и с темной крошкой печенья «Орео» —…
Пататосалата
Пататосалата — это простой и вкусный греческий картофельный салат с луком и зеленью, который идеально подходит…
Соус джаджик без огурцов
Соус на основе натурального йогурта с добавлением чеснока, зелени, цедры и сока лимона. Традиционно соус дзадзики,…
Салат из баклажанного пюре и помидоров с соусом наршараб
Патлыджан эзмеси (Patlican ezmesi) — традиционное пюре из запечённых баклажанов, которое встречается в качестве основы для…
Пиде с бараньим фаршем и овощами
Турецкая вариация пиццы — тушенный с овощами бараний фарш, запечённый на сформированной в виде лодочки основе…
Клефтико (жаркое из говядины)
Клефтико — вкусное греческое блюдо, которое покоряет своим богатым вкусом и ароматом. Мясо, томлённое в духовке…
Тёртый пирог с грушами и сливочным сыром
Неожиданный, но весьма изысканный дуэт груш и сливочного сыра превращает этот пирог в праздничное лакомство. Нежнейшая…
Картофель по-французски
Предлагаем вам рецепт очень вкусного и несложного в приготовлении картофеля по-французски или гратена из картофеля —…
Картофель, запеченный с салом
Картофель, запеченный с салом получается очень аппетитный. Сало добавляет особый вкус и аромат, пропитывая картофель, делая…
Бабагануш с тахини, лимонным соком и копчёной паприкой
Бабагануш — турецкая баклажанная икра, заправленная тем или иным образом. В данном случае — тахини, лимонным…
Баклава с фундуком, в молочной заливке
Делаем баклаву — турецкую пахлаву из теста фило с фундуком. Листы теста фило выкладываются в форму,…
Рогалики из вытяжного теста, с пряной квашеной капустой
Хрустящие пирожки-трубочки из вытяжного теста заполнены предварительно тушенной с луком и томатным соусом квашеной капустой. Тесто…
Бугаца с заварным кремом
Бугаца – традиционный греческий десерт, который покоряет своим нежным и хрустящим тестом с ароматным кремом. Это…
Рубленые котлеты из хека, с сыром
Рубленые котлеты из хека, с сыром станут настоящей находкой для любителей рыбы и не только. Котлеты…