Фото готового блюда
Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления трески по-португальски (Бакаляу).
Лук очистите, промойте и нарежьте на мелкие кубики.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложите лук и обжарьте до прозрачности. Филе трески нарежьте кубиками размером примерно 1 сантиметр. Добавьте к луку треску и жарьте, постоянно помешивая, ещё 5-6 минут.
Картофель очистите, промойте и нарежьте на очень тонкую и длинную соломку (толщиной 4-5 мм).
В небольшой кастрюльке разогрейте растительное масло и обжарьте небольшими порциями картофель до золотистой корочки.
Готовый картофель выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Картофель выложите на сковороду к филе трески и луку.
В миске взболтайте яйца с солью и черным молотым перцем.
Залейте все ингредиенты в сковороде яйцами. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, до готовности, примерно 4-5 минут.
Маслины нарежьте на тонкие колечки.
Треска по-португальски (Бакаляу) готова. Выложите всё на тарелки, сверху разложите маслины.
Приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты …
Блюда из трески на ужин
Подборка рецептов
Уха из трески со сливками
Филе трески под сливочно-сырным соусом
Уха из трески
Треска под польским соусомВторые блюда из трески
Подборка рецептов
Треска в лаваше в духовке
Треска в пергаменте в духовке
Тефтели из трески
Треска с грибами в сливочном соусе на сковородеВторые блюда из филе трески
Подборка рецептов
Рыба в яблочном соусе
Голубцы с рыбой
Котлеты из трески для детей
Треска в панировкеЖареная треска
Подборка рецептов
Рыба в кляре во фритюре
Треска в панировке
Котлетки из трески с зеленью
Рыба в картофельном кляреКотлеты из трески на сковороде
Подборка рецептов
Рыбные котлеты из трески с манкой
Котлеты из трески в сметанном соусе
Котлеты из трески для детей
Рубленые котлеты из трескиСалат из печени трески с картошкой
Подборка рецептов
Салат «Подсолнух» с печенью трески
Салат из печени трески (классический)
Салат из морской капусты и печени трески
Салат из печени трески со свежим огурцомТреска на обед
Подборка рецептов
Треска в кляре в духовке
Белая рыба в банке
Котлеты из трески в духовке
Котлеты из трески с саломТреска с картошкой
Подборка рецептов
Рыба с картошкой
Подборка рецептов
Морской окунь в горшочке
Карп с брокколи и помидорами черри в духовке
Овощное рагу с булгуром и консервированной скумбрией (в мультиварке)
Лабскаус (немецкое блюдо)Португальская кухня
Рецепты национальной кухни
Португальское печенье
Гаспачо с картошкой
Португальский гаспачо
Катаплана — рыба с овощами в мультиварке
Другие полезные подборки по теме
Блюда из рыбы на ужин (696)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда из рыбы на каждый день (250)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Гарнир к жареной рыбе (289)Гарниры к рыбе (399)Обед из рыбы на сковороде (252)Рыба в духовке (374)Рыба на обед (690)Рыба на сковороде (333)Рыба с лимоном (354)Рыбные блюда (1244)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)
Источник: iamcook.ru