Ичли-кёфте (тур. Içli Köfte) — это котлеты с начинкой, обжаренные в панировке из булгура. Обычно в…
Метка: Фарш мясной
Гёзлеме с мясом
Гёзлеме — турецкие полукруглые пироги из простейшего пресного теста, выпекаемые на сухой сковороде под крышкой. Начинка…
Суп с фрикадельками и черемшой
Лёгкий и вкусный суп с фрикадельками. За счёт обжаренных моркови и лука суп получается красивого золотистого…