Фото готового блюда
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления свиной рульки на сковороде.
Возьмите глубокую сковороду. Лук и морковь разрежьте на несколько частей и обжарьте на сухой сковороде.
Промойте свиную рульку под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Выложите мясо на сковороду к луку и моркови, влейте воду так, чтобы она покрывала мясо, больше чем на половину. Добавьте лавровый лист, соль и гвоздику. Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите мясо около 60 минут.
Затем переверните рульку, тушите ещё 50-60 минут. Периодически проверяйте уровень жидкости и при необходимости доливайте немного воды, чтобы мясо не пересохло.
В небольшой миске смешайте соевый соус и черный молотый перец.
Примерно за 15 минут до готовности достаньте лук и морковь. Добавьте соевый соус. Перемешайте содержимое сковороды, чтобы соус равномерно распределился. Продолжайте тушить свиную рульку на сковороде без крышки, чтобы жидкость немного выпарилась, а соус загустел. В течение этого времени рульку несколько раз переверните.
Готовая рулька должна быть мягкой и легко отделяться от кости. Выложите мясо на тарелку, украсьте оставшимися овощами и полейте соусом из сковороды. Приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты …
Вторые блюда из рульки
Подборка рецептов
Рулька в пиве в казане на костре
Рулька с картошкой в рукаве в духовке
Рулька с овощами в рукаве в духовке
Рулька в пивеСвиная рулька
Рецепты по ингредиенту
Хаш из свинины
Холодец из свиных рулек с желатином
Холодец из свиной рульки и курицы
Рулька в томатном соусеСвиная рулька в духовке
Подборка рецептов
Рулет из свиной рульки в луковой шелухе
Рулька с картошкой в фольге в духовке
Рулька с овощами в рукаве в духовке
Рулька в медово-горчичном соусе в духовкеТушеная свинина
Подборка рецептов
Подлива из свинины с томатной пастой
Бефстроганов с маринованными огурцами (по-курземски)
Тушеные отбивные из свинины
Свинина в винеТушеная свинина на сковороде
Подборка рецептов
Тушеная свинина с овощами
Шнельклопс (быстрая отбивная)
Жаркое с мясом в горшочках
Капуста с мясом и грибами в мультиваркеТушеное мясо на сковороде
Подборка рецептов
Тушеные говяжьи рёбрышки
Тушеная картошка с мясом в сковороде
Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
Курица в соевом соусе с чесноком
Другие полезные подборки по теме
Блюда из свинины без картошки (849)Блюда из свинины без лука (300)Блюда из свинины на каждый день (922)Блюда из свинины на сковороде (334)Блюда из свинины на ужин (273)Вторые блюда из свинины (801)Вторые блюда из свинины в духовке (238)Вторые блюда из свинины на сковороде (278)Вторые блюда из свинины на ужин (195)Обед из свинины (616)Простые блюда из свинины (293)Простые блюда из свинины на второе (609)Свинина (1159)Свинина на обед в духовке (192)Фарш свиной (254)
Источник: iamcook.ru