Этот рецепт для любителей сала с азиатскими нотками. Сало приготовленное таким способом нравится всем без исключения. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Вкуснейшее сало можно приготовить за несколько минут в домашних условиях, при этом у вас получится блюдо ни чуть не хуже, чем в китайских ресторанах. Попробуйте приготовить, оно вам точно понравится!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сало Блюдо: Горячие блюда География кухни: Китайская / Азиатская
Состав / Ингредиенты:
- Сало 700 грамм
- Соевый соус 60 грамм
- Уксус 6% 1 ст. ложка
- Мед 1 ч. ложка
- Соус "Табаско" По вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций 3
Как приготовить «Сало по-китайски в соевом соусе»
Подготовьте все ингредиенты. Сало берите с множеством мясных прослоек, оно будет самым вкусным. Хорошо подходит брюшина или пашина.
Помойте и обсушите свинину, нарежьте длинными кусками толщиной около 2 сантиметров. Выложите их в сковороду, жарьте на тихом огне минуты по три с каждой стороны.
Когда сало покроется красивой румяной корочкой, можно приступать к следующему этапу приготовления.
Влейте соевый соус, уксус, мед, добавьте острый соус по своему вкусу. Уменьшите огонь и жарьте свинину еще минуты 2-3 с каждой стороны.
Натрите чеснок на мелкой терке или пропустите его через пресс, добавьте в сковороду. Поперчите сало, перемешайте и подержите еще минуту.
Готовое сало по-китайски подают в горячем виде с отварным рисом. Получается очень вкусно! Приятного аппетита!
Источник: povar.ru