Фото готового блюда
Соберите продукты для приготовления постного салата с морковью и чечевицей. Лук можно взять любой — красный, белый. Чечевицу — красную или зеленую. Только нужно учесть, что зеленая чечевица будет вариться дольше, чем красная.
Чечевицу промойте, залейте водой в соотношении 1 к 2 и поставьте на огонь. После закипания сделайте огонь минимальным и варите примерно 45-50 минут.
Готовую чечевицу переложите в дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя вода.
Можете сварить морковь привычным способом: в кожуре до готовности. Вареную морковь очистите и нарежьте. Мне удобно варить нарезанную морковь. Морковь очистите, нарежьте кружочками или полукружочками и опустите в кипящую воду. После закипания сделайте огонь умеренным и варите примерно 6-7 минут.
Вареную морковь переложите в дуршлаг, чтобы стекла вода.
Лук нарежьте тонкими полукольцами, сложите в мисочку, добавьте соль, сахар, уксус.
Перемешайте. Оставьте лук мариноваться на 10-15 минут.
В миску положите вареную чечевицу, морковь, маринованный лук.
Добавьте растительное масло, соль, перец черный молотый и зернистую горчицу.
Перемешайте. Салат готов.
Приятного аппетита!
Вкусный, сытный, яркий салат с морковью и чечевицей будет особо актуален во время Поста.
Полезные подборки и рецепты …
Салаты с чечевицей
Подборка рецептов
Салат с чечевицей и грибами
Салат с чечевицей и копченой курицей
Салат с тунцом и хрустящей чечевицей
Салат из чечевицы с морковью и бекономПростые салаты с чечевицей
Подборка рецептов
Тёплый салат из чечевицы
Салат с чечевицей и копченой курицей
Салат из чечевицы с помидорами и фетой
Салат с тунцом и хрустящей чечевицейСалат с морковью
Подборка рецептов
Салат «Венеция» с колбасой
Салат «Невеста» со свеклой
Салат «Гнездо глухаря» слоями
Постный салат с фасолью и солеными огурцамиСалат из вареной моркови
Подборка рецептов
Оливье с авокадо и семгой
Салат «Подарок»
Постный праздничный салат с рыбой + 2 вида заправки
Салат «Охотничий»Простые салаты с морковью
Подборка рецептов
Салат с морковью, сыром, яйцами и кукурузой
Салат из соевого мяса с морковью
Салат из репы с морковью и яблоком
Салат с капустой, морковью и уксусомПостные салаты с морковью
Подборка рецептов
Детский морковный салат
Салат с перцем и огурцом
Салат с баклажанами и сладким красным перцем
Салат «Трио»Постные салаты
Подборка рецептов
Марокканский апельсиновый салат
Салат из капусты с тыквой
Диетический салат из свеклы и моркови (ПП)
Салат с хурмой и орехамиПростые постные салаты
Подборка рецептов
Фруктовый салат из дыни, нектаринов, киви
Теплый салат с цукини и фаршем
Фруктовый салат с йогуртом для детей
Салат из тыквы с медом
Другие полезные подборки по теме
Мясо без лука и моркови (1605)Пост (4297)Постные вторые блюда (1169)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Рождественский Пост (4669)Салат без лука (1981)Салаты (3792)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на каждый день (2371)Салаты праздничные (1805)Салаты простые (2528)Салаты с майонезом (1201)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)
Источник: iamcook.ru