Фото готового блюда
Соберите все ингредиенты по списку и приступим к приготовлению постного супа с машем.
Лук, морковь, картофель почистите и сполосните под проточной водой. Маш переберите, промойте под проточной водой до прозрачности, откиньте на дуршлаг.
Кастрюлю наполните водой и забросьте маш. Когда закипит вода, убавьте огонь и варите маш до готовности, примерно 35-40 минут.
Пока маш на плите, займемся овощами. Лук репчатый нарежьте мелким квадратом.
Морковь можно натереть на терке или нарезать также квадратиком.
Подготовленный картофель замочите в воде, чтобы он не потемнел.
На растительном масле до мягкости обжарьте лук с морковью.
И сразу же переложите в кастрюлю.
Когда зернышки маша станут мягкими, но еще не полопаются, пора добавлять картофель.
Варите суп до полной готовности картофеля. У меня на это ушло еще 10 минут. В конце приготовления посолите, приправьте суп черным молотым перцем. Дайте настояться супу еще 5-10 минут.
Ну вот и все, наш постный суп с машем готов.
Разлейте его по тарелкам, добавьте свежую зелень и подавайте к столу.
Приятного аппетита.
Полезные подборки и рецепты …
Маш
Рецепты по ингредиенту
Котлеты из маша (вегетарианские)
Суп с машем и говяжьим фаршем
Фалафель из маша
Суп-гуляш по-тосканскиУзбекский суп с машем
Подборка рецептов
Машхурда по-узбекски
Суп с говядиной и машем
МашкурдаСупы с машем / бобами мунг
Подборка рецептов
Суп с машем и говяжьим фаршем
Машхурда по-узбекски
Суп с говядиной и машем
Постный суп с машемВегетарианские блюда с машем
Подборка рецептов
Кичри
Маш с овощами
Чечевичный суп с нутом и машемПостные супы
Подборка рецептов
Постный гороховый суп
Борщ с маринованной свеклой из банки
Тыквенный суп с сельдереем
Рассольник с перловкой, солёными огурцами и нутомПостные гороховые супы
Подборка рецептов
Суп из тушеных помидоров и адыгейского сыра
Гороховый суп с копченым салом
Окрошка с зелёным горошком
Гороховый суп с жареной куриной грудкой и свиной грудинкой
Другие полезные подборки по теме
Домашний хлеб (621)Пост (4297)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1169)Постные салаты (683)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (998)Рождественский Пост (4669)Суп в кастрюле (1632)Суп с мясом (1016)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1838)Супы (1913)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)
Источник: iamcook.ru