Фото готового блюда
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления кактуги.
Дайкон очистите и нарежьте кубиками 1,5х1,5 см.
Сложите в глубокую емкость, посыпьте солью и оставьте на 30 минут. Желательно в течение этого времени дайкон несколько раз перемешать.
После этого слейте образовавшуюся жидкость.
Имбирь и чеснок очистите, промойте и натрите на мелкой терке.
Промойте лук и нарежьте на кусочки длиной примерно 1-1,5 см.
К дайкону добавьте сахар, имбирь, чеснок, зеленый лук, красный чили перец и рыбный соус. Хорошо перемешайте.
Переложите эту массу в контейнер, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 2 дня.
Кактуги готов. Хранится такая закуска в холодильнике. Перед подачей по желанию можете посыпать семенами кунжута.
Приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты …
Дайкон
Рецепты по ингредиенту
Салат с дайконом и капустой
Салат «Русская метель»
Жареный дайкон
Салат из дайкона с курицейСалаты из дайкона
Подборка рецептов
Салат с дайконом и огурцом
Хрустящий салат с дайконом и сухариками
Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски
Салат «Русская метель»Маринованный дайкон
Подборка рецептов
Салат из дайкона с курицей
Тушеный дайкон с овощами
Салат из дайкона с морской капустой
Салат с дайконом и огурцомКорейская кухня
Рецепты национальной кухни
Конфета Дальгона (сахарная)
Пульгоги
Корейский салат с грибами
Хе из скумбрииКорейские закуски
Подборка рецептов
Хе из говядины по-корейски
AlGamJa JoRim или молодой картофель по-корейски
Морковь по-корейски с древесными грибами
Чимча
Другие полезные подборки по теме
Вторые блюда с корейкой (43)Закуски с корейской морковью (40)Корейские закуски (45)Легкие корейские блюда (41)Праздничные салаты с корейской морковью (117)Праздничный салат с корейской морковью и курицей (48)Простые салаты с корейской морковью (91)Салат с корейской морковью (123)Салат с корейской морковью без курицы (46)Салат с корейской морковью и курицей (61)Салат с куриным филе и корейской морковкой (33)Салат с курицей, корейской морковью и сыром (33)Салат с морковью по-корейски и сыром (40)Салат с яйцами и корейской морковью (58)Свиная корейка (67)
Источник: iamcook.ru