Фото готового блюда
Продукты для приготовления жаркого из телятины в горшочках в духовке — перед вами!
Очистите картофель, лук и морковь, промойте их в воде. Очистите чесночные зубчики и тоже промойте.
Нарежьте морковь и картофель средними кубиками, кусочками.
Промойте и зачистите телятину, нарежьте порционными кусочками чуть больше нарезки овощей. Помните, что мясо ужарится примерно вдвое.
Нарежьте лук полукольцами, а чеснок — слайсами, и добавьте вместе со специями к остальным ингредиентам.
Влейте растительное масло и всё тщательно перемешайте, чтобы все нарезки запанировались в специях.
Выложите на дно горшочка или горшочков немного картофеля и моркови, потом — все вместе. Чтобы мясной сок при запекании попадал на овощные нарезки снизу и они его впитывали в себя.
Накройте горшочек крышкой и поместите в холодную духовку. Нагрейте ее до температуры в 180 градусов и запекайте жаркое из телятины в горшочках около 60-70 минут. В середине приготовления перемешайте содержимое емкости, чтобы картошка сверху не осталась сыроватой. Проверьте готовность мяса. Если оно мягкое, то жаркое готово! Выключите духовку и извлеките горшочек из нее.
Выложите жаркое на тарелку и подайте к столу горячим. Можно дополнить его соусами, салатом, квашеными овощами.
Приятного вам!
Полезные подборки и рецепты …
Тушеная телятина
Подборка рецептов
Бефстроганов из телятины
Оссобуко
Тушеная телятина с овощами
Тушёная картошка с мясом в казанеБлюда из телятины в духовке
Подборка рецептов
Самса Пармуда
Телятина в сметанно-чесночной заливке
Мясо с баклажанами и картошкой
Мясо с кабачками и картошкой в духовкеВторые блюда из телятины
Подборка рецептов
Кордон блю из телятины
Котлета Миланская
Эскалоп из телятины
Тушеная телятина с черносливомЖаркое из телятины
Подборка рецептов
Тушёная картошка с мясом в казане
Мясо по-петровски в горшочке (карельская кухня)
Жаркое из телятины с картошкой в казанеТелятина с картошкой
Подборка рецептов
Телятина с картошкой в духовке
Подборка рецептов
Тушеная картошка с телятиной
Подборка рецептов
Другие полезные подборки по теме
Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки без мяса (338)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Веганские блюда с картошкой (346)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Вторые блюда из картофеля (1422)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Простые блюда из картошки (842)Суп без картошки и макарон (375)Суп с мясом и картошкой (708)
Источник: iamcook.ru