Фото готового блюда
Соберите необходимые продукты для приготовления фасоли с колбасками. Я взяла консервированную красную фасоль, но можно использовать любую. Отлично подойдет и белая сахарная, и другая. А также фасоль можете самостоятельно отварить до полной готовности. Отварить можно как накануне, так и в процессе приготовления. Для этого блюда подходят любые овощи на ваше усмотрение. Кстати, овощи можно взять как свежие, так и свежемороженые. Колбаски также используйте любые на ваш вкус, у меня пикантные сырые колбаски для гриля.
Лук, морковь и чеснок очистите и помойте. Также помойте стебель сельдерея и цветную капусту. Разберите капусту на небольшие соцветия.
Лук и морковь нарежьте небольшими кусочками. В сковороде с высокими бортами нагрейте масло, добавьте лук и морковь и жарьте несколько минут, до их мягкости. Чеснок нарежьте тонкими пластинами и отправьте в сковороду к овощам, жарьте с минутку.
Тем временем нарежьте мелко стебель сельдерея и отправьте его к овощам. Готовьте вместе еще несколько минут.
Когда овощи будут мягкими, добавьте к ним консервированную фасоль без жидкости и томатный соус. Я использую пикантный томатный соус, но его можно заменить на томатную пасту, кетчуп или консервированные томаты.
Налейте воду так, чтобы она слегка прикрыла овощи и фасоль. Я налила примерно около одного стакана горячей кипяченой воды. При необходимости можете добавить любимые специи, соль и черный молотый перец. Доведите содержимое сковороды до кипения.
Колбаски нарежьте небольшими кусочками. Удобно их нарезать, когда они слегка подморожены.
В сковороду добавьте нарезанные колбаски и цветную капусту. Доведите до кипения, убавьте нагрев и готовьте блюдо под крышкой около 15-20 минут.
Наше блюдо с фасолью и колбасками готово! Подавайте его, присыпав зеленью и с кусочком хлеба. Приятного аппетита!!!
Полезные подборки и рецепты …
Фасоль с колбасой — как приготовить?
Подборка рецептов
Красный борщ с фасолью и копчёностями
Салат «Тбилиси» с говядиной и красной фасолью
Салат с курицей, фасолью и помидорами
Бурито с говядинойБлюда с колбасой и овощами
Подборка рецептов
Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и колбасой
Холодный борщ из маринованной свеклы
Холодник из свеклы на кефире с колбасой
Окрошка с солеными огурцамиФасоль с овощами, вкусные блюда — что и как приготовить?
Подборка рецептов
Салат из фасоли, сыра, крабовых палочек и перца
Салат с фасолью и кукурузой
Салат с тунцом и красной фасолью
Греческий салат на зиму (с фасолью)Вторые блюда из фасоли красной
Подборка рецептов
Лобио по-грузински
Фарш с фасолью по-мексикански
Чанахи по-львовски
Лобио с морковью и лукомВторые блюда с фасолью
Подборка рецептов
Булгур с курицей и фасолью
Жареная фасоль с луком
Тушеная говядина с фасолью
Фасоль с шампиньонами в томатеВторые блюда с консервированной фасолью
Подборка рецептов
Рис с фасолью в томатном соусе
Лобио с баклажанами и фасолью
Яичница по-мексикански
Курица с консервированной фасолью
Другие полезные подборки по теме
Блюда из говядины с томатной пастой (131)Веганские блюда из фасоли (140)Вегетарианские блюда из фасоли (163)Вторые блюда с томатной пастой (574)Колбаса (504)Консервированная фасоль (230)Мясо в томатном соусе (141)Простой салат с фасолью (177)Салат с колбасой (156)Салат с колбасой на праздничный стол (127)Томатная паста (151)Фасолевые салаты (153)Фасоль (377)Фасоль красная (142)Цветная капуста (230)
Источник: iamcook.ru