Патлыджан эзмеси (Patlican ezmesi) — традиционное пюре из запечённых баклажанов, которое встречается в качестве основы для…
Метка: Баклажанная икра
Бабагануш с тахини, лимонным соком и копчёной паприкой
Бабагануш — турецкая баклажанная икра, заправленная тем или иным образом. В данном случае — тахини, лимонным…
Бабагануш с тахини, лимонным соком и копчёной паприкой
Бабагануш — турецкая баклажанная икра, заправленная тем или иным образом. В данном случае — тахини, лимонным…
Фаршированные баклажаны с перцем чили, чесноком и тахини
Кожица запечённых баклажанов заполнена икрой из мелко нарезанной баклажанной мякоти, которая приправляется тахини, измельчённой кинзой, чесноком…
Фаршированные баклажаны с перцем чили, чесноком и тахини
Кожица запечённых баклажанов заполнена икрой из мелко нарезанной баклажанной мякоти, которая приправляется тахини, измельчённой кинзой, чесноком…