Фото готового блюда
Соберите все продукты для приготовления жаркого из телятины с картошкой в духовке.
Мясо телятины сполосните и нарежьте средними кусочками.
Телятину запанируйте в муке и выложите в сковороду с разогретым маслом.
Быстро обжаривайте мясо до золотистой корочки. Жарьте на среднем огне 3-4 минуты.
К мясо выложите нарезанные лук и морковь. Овощи предварительно нарежьте полукольцами.
Жарьте телятину с овощами еще 2-3 минуты, добавьте соль по вкусу и специи. У меня сегодня были сушеные томаты с чесноком и базиликом.
Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите картофель, нарезанный крупными дольками или кусочками. Добавьте соль и специи по вкусу.
К картофелю выложите обжаренную телятину с овощами и перемешайте.
Томатную пасту разведите в воде, добавьте немного соли по вкусу. Соус влейте в форму со всеми ингредиентами.
Добавьте лавровый лист и прикройте форму фольгой, отправьте в духовку.
Запекайте жаркое из телятины с картошкой в духовке при 170°С около 45-50 минут. Телятина должна стать сочной и нежной, а овощи мягкими.
Жаркое из телятины с картофелем в горячем виде подавайте к столу.
Приятного вам аппетита!
Полезные подборки и рецепты …
Жаркое
Подборка рецептов
Тушеный картофель с говядиной и черносливом
Тушёная картошка с курицей и грибами
Жаркое из говядины с картошкой в мультиварке
Жаркое из баранины с картофелемЖаркое из говядины
Подборка рецептов
Тушёная картошка с мясом в казане
Жаркое из говядины с картошкой в казане
Жаркое из говядины с овощами
Тушеный картофель с говядиной и черносливомЖаркое из говядины в духовке
Подборка рецептов
Жаркое из говядины с овощами
Говядина в горшочках с картошкой и грибами
Жаркое в горшочках без жарки
Жаркое с грибами в горшочкахЖаркое из телятины
Подборка рецептов
Жаркое из телятины с картошкой в казане
Жаркое из телятины в горшочках
Мясо по-петровски в горшочке (карельская кухня)
Тушёная картошка с мясом в казанеЖаркое с мясом и картошкой в духовке
Подборка рецептов
Жаркое в тесте в духовке
Жаркое из свинины в горшочках
Куриная печень с картошкой в горшочках
Жаркое из говядины с овощами
Другие полезные подборки по теме
Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки без мяса (338)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Веганские блюда с картошкой (346)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Вторые блюда из картофеля (1422)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Простые блюда из картошки (842)Суп без картошки и макарон (375)Суп с мясом и картошкой (708)
Источник: iamcook.ru